És molt important incloure Omega 3 en la dieta. Doncs aquests àcids grassos són beneficiosos per al sistema respiratori, reproductiu, circulatori, i per al cervell.
Els omega 3 i 6 no poden ser produïts pel cos, per tant, s'han d'obtenir a través d'aliments o suplements vitamínics.
On podem trobar-los:
- Peix blau i marisc (salmó, verat, tonyina ..)
- Llavors crues (lli, chía, cànem ..)
- Fruits secs.
- Altres aliments com: alvocat, gerds, maduixes, coliflor, rave ..
Beneficis:
- Contribueix a el desenvolupament normal de el cervell.
- Contribueix a el desenvolupament normal de la vista.
- En fetus, afavoreix la immunitat i desenvolupament de el cervell, de el sistema nerviós central i de les retines.
- Ajuda al correcte funcionament de el sistema immunitari.
- Ofereixen diversos beneficis cardiovasculars, incloent la disminució de l'colesterol i redueix el risc de complicacions cardíaques.
- Aporta resistència a la pell. Repara les membranes de les cèl·lules danyades perquè la pell cobri una major resistència enfront de les agressions internes i externes.
El complements alimentosos que recomanem solen portar les vitamines i minerals que s'encarreguen d'aconseguir les propietats reguladores de l'omega 3.
Quan mengem aliments rics en omega-3, en especial en ALA, el cos l’ha de metabolitzar i convertir-lo en EPA i en DHA. Per fer-ho, necessita certes vitamines i minerals clau com la vitamina B6, el zinc, el magnesi i la vitamina C, que afavoreixen l’activació enzimàtica (els enzims delta-5 desaturasa i delta-6 desaturasa) que s’encarregarà de transformar aquest ALA en EPA i DHA. Aquest és un dels motius pel qual molts professionals recomanen suplements més rics en EPA i DHA que en ALA; perquè de vegades no tenim les vitamines i minerals que ens calen per assegurar bona conversió d’ALA a EPA i DHA, i perquè a partir d’ALA es genera poca quantitat d’EPA i DHA i això fa que no ens puguem beneficiar de les propietats reguladores d’aquests dos omega-3.
